• Rumtopf en spaghetti

    Berekoud vandaag en sneeuw voorspeld voor de namiddag. Daarom deze voormiddag mijn visites afgehandeld en deze namiddag kan ik dan lekker binnenblijven tot het spreekuur vanavond begint.

    291110 001.jpgIk heb alvast mijn kweeperenlikeur gezeefd, gefilterd en gebotteld. Twee overheerlijke flessen kweepeerrum. 

    Is in elk geval zeer lekker.

     

     

     

     

     

    291110 004.jpg291110 003.jpgHierna ook even de rumtopf gecontroleerd en ook die is perfect te genieten. De plasticfolie wordt gebruikt om een goede afdichting te bekomen. De vruchten drijven op de rum en ik heb het al meegemaakt dat fruitvliegjes de bovenlaag ongenietbaar maken als de pot niet goed is gesloten.

     

     

     

     

    291110 005.jpgHierna even wat spaghetti gedraait voor vanavond. In het verleden gebruikte ik een manuele spaghettimolen waardoor ik eigenlijk een hand tekort had. We hebben dan maar besloten om nog enkele hulpstukken aan te schaffen voor de Kenwood en dat is echt een openbaring. Op een half uurtje heb ik 300g mooie spaghetti klaar. Mijn vrouw gaat content zijn als ze vanavond thuiskomt. En zeker als ik nog de tijd heb voor de afwas.

     

     

     

     

     

     

     

  • Laatste aanplant voor de winter

    Ik kom net terug van de bijenstand en heb daar 10 winterlindes en 10 hondsrozen geplant. Het water is al prima weggetrokken. Even voor de zon opkomt, in de laatste duisternis was het daar zeer rustig. Slechts een enkele wandelaar met zijn hond. Vermoedelijk ook een ochtendmens als ik.

    21112010 019-800.jpgZo heeft de jonge aanplant zijn water gekregen.

     

     

     

     

     

    21112010 022-800.jpgIdereen behelpt zich op zijn manier.

     

     

     

     

     

    21112010 030-800.jpgDit is de toestand vandaag. Over de canadapopulieren die dreigen omver te vallen, heb ik contact gehad met de eigenaar van het perceel en ik mag op zoek gaan naar een mogelijkheid om ze te verwijderen. Volgende week zal ik hier eens werk van maken.

     

  • Watersnood

    13112010 010.jpgZaterdagmiddag ging ik de overige planten van Natuurpunt planten en ik was wel nieuwsgierig naar het resultaat van een dag regen. De beek die je op de foto ziet, is de toegangsweg. Ik heb mijn wagen maar op de hogere weg laten staan.

     

     

     

     

     

    13112010 008.jpgDe 10 sporkenstruiken en de 10 boswilgen heb ik geplant. Vermits het grondwater zelfs 20 cm boven de grond stond, heb ik de winterlindes en de hondsrozen maar niet geplant. Ik heb ze voorlopig in een geul gezet bij mij thuis. Volgende week of zo, zal het water wel zijn weggetrokken en dan kan ik verder met planten.

     

     

     

    13112010 014.jpgDe beek was gisteren nog ruim 50 cm lager en is nu zelfs een paar meter breder. De knotwilg die ik voor 2 dagen heb geplant, zal nu wel voldoende water hebben.

     

     

     

     

     

     

    13112010 012.jpgDe bijenkasten hebben gelukkig nog wel een beetje reserve. De foto is genomen in de bijenstand en er staat ongeveer 20 cm water. Ik geloof dat ik nu wel weet waarom men deze streek het Waterbroek noemt. Morgen geeft men nog eens dezelfde hoeveelheid water er bovenop. Ik ga morgenvroeg eens controleren.

     

     

     

     

     

    Zondagmorgen nog eens gaan kijken en het resultaat is hetzelfde gebleven. Nu simpel wachten op het wegtrekken van het water. Veel meer zit er niet in.

  • Knotwilgen

    Vanmiddag heeft Natuurpunt Limburg mijn 25 knotwilgen al geleverd. Vanmorgen geknot en dadelijk geleverd om de stokken niet te laten uitdrogen. De andere planten met wortel ga ik dan zaterdag zelf halen op het afhaalpunt in Lummen. De staken van 2,5 meter laten zich gemakkelijk planten met een grondboor en dat heb ik dus maar even snel gedaan. Omstreeks 14 u was ik klaar en ben ik maar snel naar huis gereden om geen canadapopulier in mijn nek te krijgen. De wind kwam namelijk fors opzetten.

    11112010 001-800.jpgHet pand is ongeveer 23 meter breed en de canadapopulieren van het aangrenzende stuk zijn 30-40 meter hoog.

     

     

     

     

    11112010 002-800.jpgIk heb mijn wagen volgeladen. Binnen enkele weken kan ik deze plek vermoedelijk nog alleen bereiken met stevige laarzen en zonder mijn Berlingo.

     

     

     

     

    11112010 005-800.jpgLangs de afwateringsgracht staat nu een mooie rij knotwilgstaken. De meesten zullen wel aanslaan, maar ik ben toch een beetje bevreesd voor wildvraat tijdens de winter. Maar misschien kunnen deze stevige knapen wel wat hebben. Ik ben toch niet van plan om de bast te beschermen vermits de reeën, hazen en konijnen hun portie 'aspirine' misschien ook wel nodig hebben in de winter.

  • Stripbeurs Sint-Truiden

    07112010 001.jpg07112010 002.jpg07112010 003.jpg07112010 004.jpg07112010 005.jpg

     

     

     

     

     

     

     

    Enkele nieuwe aanwinsten van de stripbeurs. De gags van Piet Fluwijn en Bolleke heb ik in meerdere uitgaves. Het probleem met de oude uitgaves van Het Volk is bekend. Nergens een vermelding van enig jaartal, de achterkanten bestaan in meerdere varianten enz. Ik heb geen idee of ik nu de eerste drukken bezit of vroege herdrukken. De bladzijden zijn van krantenpapier en dus snel beschadigd. De nietjes zijn bijna altijd los en het is dus extreem belangrijk om te controleren dat de middenpagina niet ontbreekt. In dat geval is een strip natuurlijk niks meer waard. Het dikke kapoentjesalbum is compleet maar het blok is losgekomen van de kaft.

    Ik zou toch eens ooit een restauratiecursus moeten volgen. Niet om de waarde te vermeerderen van oude strips, maar om ze te vrijwaren van verdere slijtage.

  • Rozenbotteljam

    05112010 002.jpgGisteren heb ik een emmertje rozenbottels van de hondsroos geplukt. Ik heb ze gewassen, gekneusd en even opgekookt. Daarna heb ik ze tot vanmorgen laten afkoelen, door een zeef gepureerd en het vocht opgekookt met geleisuiker. 2 kg in anderhalve liter sap. Ik heb er verder niets aan toegevoegd. De smaak is zo al perfect. Pure gezondheid uit de natuur.

  • Zelfgemaakte hoestsiroop

    03112010 006-800.jpgGisteren nog even een nieuwe lading hoestsiroop gemaakt, alvorens de kruiden in de tuin verdwenen zijn voor hun winterslaap. Een handvol tijm en een handvol salie. samen met een groene selder en anderhalve liter water een uur aan de kook houden. Hierna heb ik de inhoud van de pan door een neteldoek gezeefd en het water dat nu doordrenkt is met alle heil van de kruiden, wordt  met 1 kg kandijsuiker en ca. 80 g klissap (de zwarte stokken drop) nog een uur ingekookt met het deksel van de pan. Er wordt nog een scheut Stroh rum van  80° aan toegevoegd en alles dan direkt heet in flessen gegoten. Een mooi etiket erop en we kunnen er weer tegen.